白茶,属微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。
精选浙江和福建的白茶。超软的粉末,其营养成分是泡白茶的10到15倍。含有丰富的维生素、氨基酸等。
化学成分
白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶。含丰富多种氨基酸还含有丰富的维生素a原、二氢杨梅素等黄酮类天然物质。
应用范围
1.瓶装饮料如冰红茶、果茶、茶饮料等。添加量为千分之1.5到4。
2.固体茶饮如奶茶、柠檬茶、苹果茶、蜜桃茶等。添加量为百分之5-10。
3.茶风味食品如月饼、饼干、冰淇淋等。添加量为百分之5-10。
4.健康茶品。添加一些健康中草药如金银花、菊花、根参等制成健康茶品。添加量为百分之5-10。
5.因具抗氧化性,可用在化妆品领域。
产品规格
产品 | 水溶性 | 工艺 | 应用 |
速溶白茶粉 | 可溶 | 喷雾干燥 | 功能饮料、固体饮料等 |
速溶白茶粉(造粒20-60目) | 可溶 | 喷雾干燥 | 功能饮料、固体饮料等 |