八角茴香粉

二维码
颜色 棕黄色
规格 25KG/桶
水溶性 全水溶
原料 八角茴香
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产品详情

木兰科植物八角茴香Illicium verum Hook. f. 的干燥成熟果实。秋、冬二季果实由绿变黄时采摘,置沸水中略烫后干燥或直接干燥。


化学成分


果实含挥发油4~9%,及蛋白质、树胶、树脂等。挥发油中主要成份为茴香醚(anethole)约80~90%,其余为d-蒎烯、l-水芹烯、α-萜品醇及少量黄樟醚、甲基胡椒酚(methyl chavicol)。叶含挥发油,油中含茴香醚、茴香醛等。


应用领域


饮品:功能饮料、固体饮料等

膳食补充剂(保健食品):片剂、胶囊、冲剂等

功能休闲食品:压片糖果、营养棒、冲饮品等


产品规格


产品

水溶性

工艺

应用

八角茴香粉

可溶

喷雾干燥

固体饮料、压片糖果等

八角茴香粉(原药材粉)

不溶

物理粉碎

压片糖果、片剂等

速溶八角茴香粉(造粒20-60目)

可溶

喷雾干燥

压片糖果、固体饮料等

莽草酸98%

不溶

真空干燥

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