为不规则皱缩状的块片，厚约1cm。表面黑褐色或棕褐色，凹凸不平。质坚硬，断面角质样，棕褐色或黑色。气微，味微甘而苦涩。
炮制：取何首乌片或块，照炖法用黑豆汁拌匀，置非铁质的适宜容器内，炖至汁液吸尽；或照蒸法，清蒸或用黑豆汁拌匀后蒸，蒸至内外均呈棕褐色，或晒至半干，切片，干燥。
化学成分
主要成分为蒽醌类成分,以大黄素、大黄酚、大黄素甲醚、大黄酸、芦荟大黄素等为主。
产品规格
产品 | 水溶性 | 检测方法 | 应用 |
制何首乌提取物 | 部分可溶 | TLC | 保健食品原料 |
制何首乌粉（原药材粉） | 不溶 | TLC | 保健食品原料 |
