针叶樱桃提取物

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颜色 淡红色
规格 20KG/箱
水溶性 全水溶
原料 针叶樱桃
15109218719
产品详情

针叶樱桃(Acerola cherry)是金虎尾科(Malpighiaceae)金虎尾属(Malpighia)凹缘金虎尾(M. emarginata)的果实。


含有丰富的维生素C每100 克果中维C含量达1677毫克,仅次于卡卡杜李和卡姆果,是柠檬的31倍,草莓的27倍,猕猴桃的18倍,也是被认为维生素C极高的番石榴的7倍,是名副其实的“天然维生素C之王”之一,同时还含有维A、维B1、维B2、铁、钙等元素


应用领域


饮品:功能饮料、果汁饮料、固体饮料等

膳食补充剂(保健食品):片剂、胶囊、冲剂等

功能休闲食品:糖果、营养棒、口香糖、冲饮品等


富含天然维生素C的针叶樱桃粉剂产品,提供了针叶樱桃果汁的特性。


营养成分表


项目

100g

NRV%

能量

1692KJ

20%

蛋白质

0.6g

1%

脂肪

3.0g

5%

碳水化合物

92.4g

31%

80mg

4%

维生素C

2500.0mg

2500%


产品规格


产品

水溶性

工艺

应用

针叶樱桃17% 维生素C

可溶

喷雾干燥

功能食品、饮料

针叶樱桃粉

部分可溶

喷雾干燥

功能食品、乳品、烘焙

针叶樱桃粉

部分可溶

冻干

功能食品、膳食补充剂

针叶樱桃粉(颗粒20-60目)

可溶

喷雾干燥

功能食品、饮料等