为胡颓子科沙棘属植物沙棘Hippophae rhamnoides L. 的干燥叶。
化学成分
主要含有黄酮类、粗纤维、多糖类、氨基酸、维生素、微量元素、胡萝卜素、蛋白质、有机酸、叶绿素等营养及活性成分。
应用领域
饮品：功能饮料、固体饮料等
膳食补充剂（保健食品）：片剂、胶囊、冲剂等
功能休闲食品：压片糖果、营养棒、冲饮品等
产品规格
产品 | 水溶性 | 工艺 | 应用 |
沙棘叶粉 | 可溶 | 喷雾干燥 | 固体饮料、压片糖果等 |
沙棘叶粉（原药材粉） | 不溶 | 物理粉碎 | 压片糖果等 |
速溶沙棘叶粉（造粒20-60目） | 可溶 | 喷雾干燥 | 压片糖果、片剂等 |
