平卧菊三七(Gynura procumbens (Lour.) Merr.)是菊科,菊三七属攀援草本植物。
化学成分
蛋白质、氨基酸、总糖、脂肪含量分别为1.24%、0.87%、1.5%、0.79%,膳食纤维含量为2.40克/100克,维生素C含量为11.2毫克/100克,富含有机钙,还含有丰富的有机酸成分及黄酮类化合物。
应用领域
饮品:功能饮料、固体饮料等
膳食补充剂(保健食品):片剂、胶囊、冲剂等
功能休闲食品:压片糖果、营养棒、冲饮品等
产品规格
产品 | 水溶性 | 工艺 | 应用 |
平卧菊三七粉 | 可溶 | 喷雾干燥 | 固体饮料、压片糖果等 |
平卧菊三七粉 | 部分可溶 | 物理粉碎 | 固体饮料、压片糖果等 |
速溶平卧菊三七粉 (造粒20-60目) | 可溶 | 喷雾干燥 | 压片糖果、片剂等
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