牛蒡根粉

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颜色 棕黄色
规格 25KG/桶
水溶性 全水溶
原料 牛蒡根
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产品详情

菊科植物牛蒡(Arctium lappa L.)的根。


化学成分


含愈创木内酯类化合物:牛蒡种噻吩-α,牛蒡种噻-b。又含硫炔类化合物,牛蒡酮a、b,牛蒡醇a、b,牛蒡醛、牛蒡酸b、c,等。根中的挥发性成分有:去氢木香内酯,去氢二氢木香内酯,3-辛烯酸,苯乙醛,苯甲醛,丁香烯等成分。还含多种挥发性有机酸,此外,还含α,β-香树酯醇,羽扇豆醇,蒲公英甾醇,φ-蒲公英甾醇,豆甾醇,谷甾醇。


应用领域


饮品:功能饮料、固体饮料等

膳食补充剂(保健食品):片剂、胶囊、冲剂等

功能休闲食品:压片糖果、营养棒、冲饮品等


产品规格


产品

水溶性

工艺

应用

牛蒡根粉

可溶

喷雾干燥

固体饮料、压片糖果等

牛蒡根粉(原药材粉)

不溶

物理粉碎

压片糖果等

速溶牛蒡根粉(造粒20-60目)

可溶

喷雾干燥

压片糖果、片剂等