柑橘纤维

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颜色 类白色
规格 25KG/桶
水溶性 全水溶
原料 柑橘
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产品详情

柑橘纤维是一款纯天然的功能性膳食纤维,来源于橙汁生产过程中的副产物。柑橘纤维是丰富的膳食纤维的来源,并且是平衡比例的水溶性和非水溶性纤维(1:1,约为33%)还含有其他生物活性成分:如黄酮类、多酚类、维生素C。


产品特性


·   柑橘纤维是一款纯天然的功能性膳食纤维;包含水溶性/非水溶性膳食纤维

·   优良的持水性和乳化性


应用领域


普通食品:各类型面包、面条、蛋糕等

膳食补充剂(保健食品):功能性保健食品等

功能休闲食品:果汁、乳制品、酸奶等

它在饮料中能起到减慢吸收和改善营养吸收的作用;柑橘类植物中的纤维含量很高,在食品工业中得到广泛应用,不仅能改善营养,增加食物的口感,而且还能增加食物的生产效率、安全性、可靠性。


产品规格


产品

水溶性

工艺

应用

柑橘纤维

部分可溶

喷雾干燥

各类型面包、面条、蛋糕